คำถามยอดฮิตสำหรับห้องครัว
มักกล่าวกันว่าห้องครัวเป็นศูนย์กลางและหัวใจของบ้าน ไม่ว่าบ้านจะใหญ่หรือเล็ก คงไม่มีบ้านใดสมบูรณ์หากไม่มีห้องครัว เราจึงต้องใส่ใจกับการออกแบบ และมักจะมีคำถามยอดฮิตในการออกแบบห้องครัวของคุณ #ห้องครัวควรอยู่ตรงไหนของบ้าน ควรอยู่ในทิศที่ได้รับแสงในปริมาณที่พอเหมาะ และมีลมประจำผัดผ่าน เพื่อช่วยระบายกลิ่น และความอับชื้น ห้องครัวควรอยู่ทิศตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อได้รับแสง หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้เพื่อเป็นการระบายอากาศที่ดี ทั้งนี้สามารถเพิ่มตัวช่วยในการระบายความร้อนและกลิ่นด้วยเครื่องดูดควันอีกทางหนึ่งครับ . #ควรมีทั้งครัวไทยและครัวฝรั่งไหม ขึ้นอยู่กับการใช้งานของแต่ละบ้าน หากชอบทำอาหารเป็นประจำและใช้ครัวหนัก ๆ ทั้ง ผัด แกง ทอด ควันโขมงแบบนี้แนะนำควรมีครัวไทยไว้หลังบ้านด้วยนะครับ แต่หากถนัดด้านจัดใส่จาน ซื้อมาแล้วอุ่น ทำอาหารแบบง่าย ๆ ต้ม ๆ ตุ๋น ๆ ถ้าเป็นแบบนี้แค่ครัวฝรั่งหรือครัวในบ้านก็น่าจะเพียงพอแล้วครับ . #วัสดุใช้อะไรดี ครัวไทย นิยมใช้เป็นครัวปูน เพราะต้องใช้ไฟแรง มีความร้อนในการปรุงอาหาร ชุดครัวจึงควรมีความแข็งแรง ทนน้ำ ทนร้อน จึงเป็นสาเหตุที่ว่าทำไม ครัวไทยถึงเรียกอีกแบบหนึ่งว่า ครัวนอกบ้าน นั้นเอง ครัวฝรั่ง ส่วนใหญ่นิยมทำเป็นบิ้วอินตกแต่งภายใน ใช้วัสดุที่มีความทนทานในเรื่องของน้ำและปลวก น้ำหนักเบา มีความยืดหยุ่น สามารถจัดเก็บสิ่งของภายในตู้ครัวได้ นอกจากนี้ยังเน้นการออกแบบตกแต่งให้มีความสวยงามตามสไตล์ของบ้านเรา … Continued